Doble grado en Gastronomía + ADE
Plan de estudios
Promociones a partir del 2019-20
Promoción anterior al 2019-20
Primer curso promociones a partir del 2019-20
| GASTRONOMÍA | ||||
|---|---|---|---|---|
| ASIGNATURA | TIPOLOGÍA | CURSO | CUAT | CRD |
| Fundamentos de Marketing | FB | 1º | 1C | 6 |
| Organización y Administración de Empresas | FB | 1º | 1C | 6 |
| Microeconomía | FB | 1º | 1C | 6 |
| Introducción al Sector de la Hotelería y la Restauración | OB | 1º | 1C | 6 |
| Comunicación: Habilidades y Competencias de Liderazgo | FB | 1º | Anual | 6 |
| Introducción a los Estudios Universitarios | FB | 1º | Anual | 6 |
| Contabilidad Financiera | FB | 1º | 2C | 6 |
| Fisicoquímica para la Gastronomía | FB | 1º | 2C | 6 |
| Técnicas y Aplicaciones Culinarias I | OB | 1º | 2C | 6 |
| Servicio de Alimentos y Bebidas (Food & Beverage) | OB | 1º | 2C | 6 |
| ADMINISTRACIÓN Y DIRECCIÓN DE EMPRESAS | ||||
| ASIGNATURA | TIPOLOGÍA | CURSO | CUAT | CRD |
| Historia Económica y Empresarial | FB | 1º | 1C | 6 |
| Matemáticas Aplicadas a la Empresa | OB | 1º | 1C | 6 |
| Introducción a la Estadística para la Toma de Decisiones Empresariales | FB | 1º | 2C | 6 |
Segundo curso promociones a partir del 2019-20
| GASTRONOMÍA | ||||
|---|---|---|---|---|
| ASIGNATURA | TIPOLOGÍA | CURSO | CUAT | CRD |
| Políticas de Producto y Marca | FB | 2º | 1C | 6 |
| Nutrición | FB | 2º | 1C | 6 |
| Comportamiento del Consumidor en la Industria Hotelera y de Restauración | OB | 2º | 1C | 3 |
| Antropología Fundamental I | OB | 2º | 1C | 3 |
| Educación para la Responsabilidad Social I | OB | 2º | 1C | 3 |
| Historia de Occidente I | OB | 2º | 1C | 3 |
| Técnicas y Aplicaciones Culinarias II | OB | 2º | 1C | 6 |
| Contabilidad de Costes | FB | 2º | 2C | 6 |
| Antropología Fundamental II | OB | 2º | 2C | 3 |
| Educación para la Responsabilidad Social II | OB | 2º | 2C | 3 |
| Historia de Occidente II | OB | 2º | 2C | 3 |
| Fundamentos y Cultura del Vino | OB | 2º | 2C | 3 |
| Técnicas y Aplicaciones Culinarias III | OB | 2º | 2C | 6 |
| Pastelería I | OB | 2º | 2C | 6 |
| ADMINISTRACIÓN Y DIRECCIÓN DE EMPRESAS | ||||
| ASIGNATURA | TIPOLOGÍA | CURSO | CUAT | CRD |
| Organización y Administración de Empresas I | OB | 1º | 1C | 6 |
| Macroeconomía para Empresarios | OB | 1º | 2C | 6 |
| Derecho Empresarial | FB | 2º | 1C | 6 |
Tercer curso promociones a partir del 2019-20
| GASTRONOMÍA | ||||
|---|---|---|---|---|
| ASIGNATURA | TIPOLOGÍA | CURSO | CUAT | CRD |
| Dirección de Recursos Humanos | OB | 3º | 1C | 6 |
| Dirección Comercial y de Ventas | OB | 3º | 1C | 6 |
| Estrategias de Comunicación Integral | OB | 3º | 1C | 6 |
| Ética | OB | 3º | 1C | 6 |
| Producción y Comercialización de Vinos y Bebidas Espirituosas | OB | 3º | 2C | 6 |
| Higiene y Calidad de los Alimentos | OB | 3º | 2C | 6 |
| Asignaturas a matricular en la Mención: ALTA COCINA | ||||
| Pastelería II | OP | 3º | 1C | 6 |
| Cocina Intermedia LCB I | OP | 3º | 2C | 6 |
| Cocina Intermedia LCB II | OP | 3º | 2C | 6 |
| Cocina Intermedia LCB III | OP | 3º | 2C | 6 |
| Asignaturas a matricular en la Mención: HOTELES Y RESTAURANTES | ||||
| Administración de Alimentos y Bebidas | OP | 3º | 1C | 6 |
| Aseguramiento de la Calidad del Servicio | OP | 3º | 2C | 6 |
| Hoteles y Eventos Internacionales | OP | 3º | 2C | 6 |
| Administración de Alojamientos | OP | 3º | 2C | 6 |
| ADMINISTRACIÓN Y DIRECCIÓN DE EMPRESAS | ||||
| ASIGNATURA | TIPOLOGÍA | CURSO | CUAT | CRD |
| Historia del Pensamiento en Occidente | FB | 1º | 2C | 6 |
| Contabilidad Financiera II | OB | 2º | 1C | 6 |
| Introducción a la Teología | OB | 4º | 1C | 6 |
| Deontología Profesional | OB | 4º | 2C | 6 |
Cuarto curso promociones a partir del 2019-20
| GASTRONOMÍA | ||||
|---|---|---|---|---|
| ASIGNATURA | TIPOLOGÍA | CURSO | CUAT | CRD |
| Legislación Laboral y Normativas | OB | 4º | 1C | 3 |
| Dirección y Liderazgo Aplicados | OB | 4º | 1C | 3 |
| Gastronomía Saludable y Nutrición Inteligente | OB | 4º | 1C | 6 |
| Actividades Formativas Complementarias I | OP | 4º | 1C | 3 |
| Actividades Formativas Complementarias II | OP | 4º | 1C | 3 |
| Practicum | PEXT | 4º | 2C | 18 |
| Proyecto Fin de Grado | TFG | 4º | 2C | 6 |
| Asignaturas a matricular en la Mención: ALTA COCINA | ||||
| Pasteleria Intermedia I | OP | 4º | 1C | 6 |
| Pasteleria Intermedia II | OP | 4º | 2C | 6 |
| Asignaturas a matricular en la Mención: HOTELES Y RESTAURANTES | ||||
| Marketing Avanzado | OP | 4º | 1C | 6 |
| Gestión de Resultados | OP | 4º | 2C | 6 |
| ADMINISTRACIÓN Y DIRECCIÓN DE EMPRESAS | ||||
| ASIGNATURA | TIPOLOGÍA | CURSO | CUAT | CRD |
| El Valor del Dinero en el Tiempo | OB | 2º | 1C | 6 |
| Innovación y Transformación Digital | FB | 2º | 2C | 6 |
| Idioma Moderno | OB | 2º | 2C | 6 |
| Economía Española y Mundial para Empresarios | OB | 3º | 1C | 6 |
Quinto curso promociones a partir del 2019-20
| ADMINISTRACIÓN Y DIRECCIÓN DE EMPRESAS | ||||
|---|---|---|---|---|
| ASIGNATURA | TIPOLOGÍA | CURSO | CUAT | CRD |
| Sistema Fiscal | FB | 2º | 2C | 6 |
| Control de Gestión *** | OB | 3º | 1C | 6 |
| Dirección Financiera I | OB | 3º | 1C | 6 |
| Dirección Financiera II | OB | 3º | 2C | 6 |
| Optativa III | OP | 3º | 2C | 3 |
| Optativa IV | OP | 3º | 2C | 3 |
| Estrategia y Estructura de la Empresa | OB | 4º | 1C | 6 |
| Idioma Avanzado | OB | 4º | 1C | 6 |
| Análisis Cuantitativo para la Toma de Decisiones | OB | 4º | 1C | 6 |
| Bolsa y Mercado de Capitales | OB | 4º | 2C | 6 |
| Prácticas en Empresas | PEXT | 4º | 2C | 12 |
| Trabajo Fin de Grado | TFG | 4º | 2C | 6 |
Primer curso promoción anterior al 2019-20
| GASTRONOMÍA | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| ASIGNATURA | TIPOLOGÍA | CURSO | CUAT | CRD | |
| Fundamentos de Marketing | FB | 1º | 1C | 6 | |
| Organización y Administración de Empresas | FB | 1º | 1C | 6 | |
| Microeconomía | FB | 1º | 1C | 6 | |
| Introducción al Sector de la Hotelería y la Restauración | OB | 1º | 1C | 6 | |
| Comunicación: Habilidades y Competencias de Liderazgo | FB | 1º | Anual | 6 | |
| Introducción a los Estudios Universitarios | FB | 1º | Anual | 6 | |
| Contabilidad Financiera | FB | 1º | 2C | 6 | |
| Fisicoquímica para la Gastronomía | FB | 1º | 2C | 6 | |
| Técnicas y Aplicaciones Culinarias I | OB | 1º | 2C | 6 | |
| Servicio de Alimentos y Bebidas (Food & Beverage) | OB | 1º | 2C | 6 | |
| ADMINISTRACIÓN Y DIRECCIÓN DE EMPRESAS | |||||
| ASIGNATURA | TIPOLOGÍA | CURSO | CUAT | CRD | |
| Historia Económica y Empresarial | FB | 1º | 1C | 6 | |
| Matemáticas Aplicadas a la Empresa | OB | 1º | 1C | 6 | |
| Introducción a la Estadística para la Toma de Decisiones Empresariales | FB | 1º | 2C | 6 | |
Segundo curso promoción anterior al 2019-20
| GASTRONOMÍA | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| ASIGNATURA | TIPOLOGÍA | CURSO | CUAT | CRD | |
| Políticas de Producto y Marca | FB | 2º | 1C | 6 | |
| Nutrición | FB | 2º | 1C | 6 | |
| Comportamiento del Consumidor en la Industria Hotelera y de Restauración | OB | 2º | 1C | 3 | |
| Antropología Fundamental I | OB | 2º | 1C | 3 | |
| Educación para la Responsabilidad Social I | OB | 2º | 1C | 3 | |
| Historia de Occidente I | OB | 2º | 1C | 3 | |
| Técnicas y Aplicaciones Culinarias II | OB | 2º | 1C | 6 | |
| Contabilidad de Costes | FB | 2º | 2C | 6 | |
| Antropología Fundamental II | OB | 2º | 2C | 3 | |
| Educación para la Responsabilidad Social II | OB | 2º | 2C | 3 | |
| Historia de Occidente II | OB | 2º | 2C | 3 | |
| Fundamentos y Cultura del Vino | OB | 2º | 2C | 3 | |
| Técnicas y Aplicaciones Culinarias III | OB | 2º | 2C | 6 | |
| Pastelería I | OB | 2º | 2C | 6 | |
| ADMINISTRACIÓN Y DIRECCIÓN DE EMPRESAS | |||||
| ASIGNATURA | TIPOLOGÍA | CURSO | CUAT | CRD | |
| Organización y Administración de Empresas I | OB | 1º | 1C | 6 | |
| Derecho Empresarial | FB | 2º | 1C | 6 | |
| Macroeconomía para Empresarios | OB | 1º | 2C | 6 | |
Tercer curso promoción anterior al 2019-20
| GASTRONOMÍA | ||||
|---|---|---|---|---|
| ASIGNATURA | TIPOLOGÍA | CURSO | CUAT | CRD |
| Dirección de Recursos Humanos | OB | 3º | 1C | 6 |
| Dirección Comercial y de Ventas | OB | 3º | 1C | 6 |
| Estrategias de Comunicación Integral | OB | 3º | 1C | 6 |
| Ética | OB | 3º | 1C | 6 |
| Producción y Comercialización de Vinos y Bebidas Espirituosas | OB | 3º | 2C | 6 |
| Higiene y Calidad de los Alimentos | OB | 3º | 2C | 6 |
| Asignaturas a matricular en la Mención: ALTA COCINA | ||||
| Pastelería II | OP | 3º | 1C | 6 |
| Cocina Intermedia LCB I | OP | 3º | 2C | 6 |
| Cocina Intermedia LCB II | OP | 3º | 2C | 6 |
| Cocina Intermedia LCB III | OP | 3º | 2C | 6 |
| Asignaturas a matricular en la Mención: HOTELES Y RESTAURANTES | ||||
| Administración de Alimentos y Bebidas | OP | 3º | 1C | 6 |
| Aseguramiento de la Calidad del Servicio | OP | 3º | 2C | 6 |
| Hoteles y Eventos Internacionales | OP | 3º | 2C | 6 |
| Administración de Alojamientos | OP | 3º | 2C | 6 |
| ADMINISTRACIÓN Y DIRECCIÓN DE EMPRESAS | ||||
| ASIGNATURA | TIPOLOGÍA | CURSO | CUAT | CRD |
| Contabilidad Financiera II | OB | 2º | 1C | 6 |
| Introducción a la Teología | OB | 4º | 1C | 6 |
| Deontología Profesional | OB | 4º | 2C | 6 |
Cuarto curso promoción anterior al 2019-20
| GASTRONOMÍA | ||||
|---|---|---|---|---|
| ASIGNATURA | TIPOLOGÍA | CURSO | CUAT | CRD |
| Legislación Laboral y Normativas | OB | 4º | 1C | 3 |
| Dirección y Liderazgo Aplicados | OB | 4º | 1C | 3 |
| Gastronomía Saludable y Nutrición Inteligente | OB | 4º | 1C | 6 |
| Actividades Formativas Complementarias I | OP | 4º | 1C | 3 |
| Actividades Formativas Complementarias II | OP | 4º | 1C | 3 |
| Practicum | PEXT | 4º | 2C | 18 |
| Proyecto Fin de Grado | TFG | 4º | 2C | 6 |
| Asignaturas a matricular en la Mención: ALTA COCINA | ||||
| Pasteleria Intermedia I | OP | 4º | 1C | 6 |
| Pasteleria Intermedia II | OP | 4º | 2C | 6 |
| Asignaturas a matricular en la Mención: HOTELES Y RESTAURANTES | ||||
| Marketing Avanzado | OP | 4º | 1C | 6 |
| Gestión de Resultados | OP | 4º | 2C | 6 |
| ADMINISTRACIÓN Y DIRECCIÓN DE EMPRESAS | ||||
| ASIGNATURA | TIPOLOGÍA | CURSO | CUAT | CRD |
| El Valor del Dinero en el Tiempo | OB | 2º | 1C | 6 |
| Economía Española y Mundial para Empresarios | OB | 3º | 1C | 6 |
| Historia del Pensamiento | FB | 1º | 2C | 6 |
| Idioma Moderno | OB | 2º | 2C | 6 |
Quinto curso promoción anterior al 2019-20
| ADMINISTRACIÓN Y DIRECCIÓN DE EMPRESAS | ||||
|---|---|---|---|---|
| ASIGNATURA | TIPOLOGÍA | CURSO | CUAT | CRD |
| Dirección Financiera I | OB | 3º | 1C | 6 |
| Control de Gestión *** | OB | 3º | 1C | 6 |
| Estrategia y Estructura de la Empresa | OB | 4º | 1C | 6 |
| Idioma Avanzado | OB | 4º | 1C | 6 |
| Modelos Informáticos aplicados al Marketing y las Finanzas | OB | 4º | 1C | 6 |
| Sistema Fiscal | FB | 2º | 2C | 6 |
| Dirección Financiera II | OB | 3º | 2C | 6 |
| Optativa III | OP | 3º | 2C | 3 |
| Optativa IV | OP | 3º | 2C | 3 |
| Bolsa y Mercado de Capitales | OB | 4º | 2C | 6 |
| Prácticas en Empresas | PEXT | 4º | 2C | 12 |
| Trabajo Fin de Grado | TFG | 4º | 2C | 6 |