Campus UFV Madrid
Grado en GASTRONOMÍA + ADE
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Estoy aquí para ayudarte a resolver las dudas que tengas sobre el doble grado en Gastronomía + ADE.
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¿Te apasiona el mundo de la empresa, la gastronomía, la alta hostelería y la restauración? Si es así, el doble grado de ADE + Gastronomía es una excelente opción para ti y, además, lo cursarás en la prestigiosa escuela de cocina Le Cordon Bleu, reconocida internacionalmente, y cuyo único campus en España se encuentra en nuestras instalaciones.
Gracias a este acuerdo, terminarás el doble grado con el Diploma oficial básico o medio de Le Cordon Bleu y podrás ocupar un puesto ejecutivo dentro de la alta hostelería o convertirte en un chef.
Cursarás la carrera en cinco años y en tres idiomas, tendrás dos estancias en universidades y escuelas de extranjeras de Europa, América o Asia y te rodearás de alumnos de distintas nacionalidades.
Además, simultanearás el grado con una de estas dos menciones: Hoteles y Restaurante o Alta Cocina y lo cursarás en una universidad que tiene un 94% de tasa de empleabilidad.
Líderes en Enseñanza y Aprendizaje de las Universidades Privadas de Madrid y entre las 3 mejores Universidades Españolas.
Fuente: Ranking CYD edición mayo 2020
Más información sobre el doble grado en Gastronomía + ADE
» Tu carrera será eminentemente práctica. Aprenderás a desenvolverte en una empresa en el Centro de Simulación Empresarial, asistirás a seminarios y debates y realizarás visitas a restaurantes y a hoteles.
» Además, cursarás parte de la carrera de Gastronomía en las cocinas de Le Cordon Bleu, la escuela más prestigiosa del mundo. Tendrás la oportunidad de de terminar el grado con uno o dos diplomas oficiales: básico e intermedio.
» Y si quieres seguir formándote como chef en solo tres meses más podrás obtener el Gran Diplome con el que optarás a puestos de trabajo en los mejores restaurantes de España y del mundo.
» Junto con el doble grado cursarás una de estas dos menciones: Hoteles y Restaurante o Alta Cocina (que se imparte en Le Cordon Bleu).
INSTALACIONES
» Aprenderás la profesión en Le Cordon Bleu que cuenta con instalaciones culinarias de primer nivel, con puestos individuales de trabajo y metodologías contrastadas internacionalmente. Disfrutarás de cuatro cocinas completamente equipadas y tres salas de demostración.
» Además, aprenderás a tomar decisiones clave en nuestro Centro de Simulación Empresarial y podrás participar en sociedades de alumnos como Generación Empresarial y Sociedad de Debates.
PRÁCTICAS EN EMPRESAS
» Realizarás prácticas en las mejores empresas, entre las que se encuentran restaurantes, hoteles y compañías como Coque, Goizeko, Wellington, NH Hoteles, Red de Paradores, Yakitoro, CocaCola, Deloitte, Campofrío, Mapfre, Nielsen, Oracle, Walt Disney, etc.
ALIANZAS INTERNACIONALES Y BILINGÜISMO
» Cursarás el doble grado en tres idiomas, tendrás estancias internacionales en dos semestres en universidades y escuelas extranjeras y te rodearás de alumnos de distintas nacionalidades.
PROFESORADO DE PRESTIGIO
» Muchos de tus profesores serán profesionales en activo del sector de la empresa, hostelería, hotelería e industria, entre los que se encuentran Marta Garcés, investigadora del Grupo Estable de Investigación en biotecnología alimentaria; Raquel Ayestarán, doctora en marketing y analytics y directiva en Bertmans; y Tomás Alfaro, consejero del BBVA.
ACOMPAÑAMIENTO Y FORMACIÓN EN VALORES
» Recibirás una formación integral con asignaturas de formación humanística aplicadas a tu profesión con las que potenciarás tu liderazgo, tu capacidad de análisis y tu espíritu crítico y dispondrás de un programa de mentorías y de un seguimiento personalizado.
Para poder estudiar el Grado en ADE + Gastronomía deberás haber aprobado el bachillerato y la selectividad (no es necesaria ninguna note de corte). Además como candidato deberás superar un proceso de admisión consistente en:
- Test psicotécnico
- Test de personalidad
- Prueba de inglés: para el acceso a este grado el nivel de inglés requerido será de un B2
- Entrevistas personales con la Universidad Francisco de Vitoria y Le Cordon Bleu
Salidas Profesionales
Como graduado en Gastronomía + ADE tendrás acceso a un amplio abanico de salidas profesionales de ambas áreas:
GASTRONOMÍA
- Director general de cadena hotelera o director de hotel (Hospitality manager)
- Chef de hotel o chef propietario de restaurante (Chef manager - Owner and General manager)
- Director de compras y aprovisionamiento en hotel (Food & Beverage manager)
- Director de logística en cadena de restaurantes (Supply chain manager)
- Director de cadena de franquicias de hostelería (Franchising manager)
- Director de servicios de alimentación en cadenas de restauración en route (Food service manager)
- Director en empresas de restauración colectiva, de ocio y/o de parques temáticos (General manager/Chef executive officer)
- Director de calidad alimentaria en empresas de consumo alimentario (Quality manager)
- Director comercial en empresas del sector alimentario (Sales manager)
- Director comercial y marketing de empresas de consumo dirigidas al mercado de hostelería y hotelería (Sales and marketing manager)
- Director de proyectos de desarrollo regional o local (Development project manager)
- Carrera docente e investigadora: máster y doctorado (Research and academic career: master and PhD)
ADE
- Dirección comercial
- Dirección de operaciones
- Dirección financiero
- Dirección de marketing estratégico
- Dirección de ventas
- Dirección de compras
- Responsable de suministro
- Responsable de producto
- Responsable de marca
- Emprendedor de tu negocio
- Ejecutivo de cuentas
- Responsable de grandes cuentas
- Interventor financiero
- Marketing digital
- Analista de relaciones con el cliente
- Planificación estratégica
- Insight del consumidor
- Inteligencia de negocio
PRUEBAS DE ADMISIÓN APÚNTATE
TASAS Y BECAS GRADO EN GASTRONOMÍA + ADE
| Titulación | Pago inicial | Mensualidad | Total | ¿Dudas? ¡Pregúntanos! |
|---|---|---|---|---|
| Gastronomía + ADE | 2000€ | 1050€ | 12500€ | Más información |
En la UFV sabemos lo importante que es estudiar una carrera que te haga sentir realizado. Por eso, te ofrecemos numerosas facilidades para acceder a nuestros grados y que de esta forma, no tengas que renunciar a tu futuro profesional.
PRÓXIMAS ACTIVIDADES
| Becas | Más del 30% de alumnos becados |
|---|---|
| Campus | Más de 150.000 metros cuadrados con las mejores instalaciones |
| Calendario | De septiembre a junio |
| Horario | Mañana y/o tarde |
"Gracias a mi profesor Alejandro Morandeira, he conseguido comenzar mis prácticas en 2º en un hotel de primer nivel como es el AC Aitana by Marriott de Madrid, pasando por distintos puestos para conocer el funcionamiento completo de un hotel"
"La Universidad ha superado con creces mis expectativas a nivel educativo pero sin duda alguna, el añadido respecto a la formación enfocada en la persona es extraordinario. Aprendiendo día a día la mejor versión de mí misma"
"La UFV me ha cambiado a mejor, la facilidad para hablar en público y la necesidad de avanzar en las asignaturas me ha llevado a disfrutar estudiando, cosa que parecía imposible. Estoy orgulloso de la completa formación que recibo, académica, profesional y humana"
"Lo mejor de mí no es lo que ya conocía, sino lo que me están ayudando a descubrir en la Universidad Francisco de Vitoria"
¿Qué significa eso para ti?
Si lo deseas, durante el Grado nuestro Departamento de Prácticas y Empleo se encargará de ayudarte a encontrar tu primera experiencia laboral.
Estas prácticas te ofrecerán la posibilidad de dar tus primeros pasos en el ámbito profesional y permitirán que las empresas te conozcan siendo aún estudiante. Gracias a ellas, el 85% de nuestros alumnos recibe una oferta laboral antes de terminar su periodo de prácticas.
