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GASTRONOMÍA + ADE

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Estamos aquí para ayudarte a resolver las dudas que tengas sobre el grado en Gastronomía + ADE.

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GASTRONOMÍA + ADE + Mención en Hoteles y Restaurantes o Mención en Alta Cocina.

Con esta doble titulación obtendrás en sólo 5 años las 2 carreras oficiales universitarias:

El Grado en Administración y Dirección de Empresas te permitirá adquirir los conocimientos y habilidades necesarias para asumir responsabilidades en la dirección de cualquier área dentro de una organización empresarial. Desde el punto de vista profesional, la capacitación de un graduado en ADE exige saber identificar oportunidades, asignar recursos, organizar la información, desarrollar personas, tomar decisiones, alcanzar objetivos y evaluar resultados. Nuestros alumnos no lo aprenden solo en el aula, sino también mediante experiencias profesionales prácticas que les permitan poner en valor sus fortalezas y conocimientos.

Junto con Gastronomía, obtendrás una formación adaptada para cubrir las necesidades actuales y futuras de la Hostelería y la Restauración, sectores fundamentales en países como España. Un grado que se caracteriza por su sentido práctico, su enfoque internacional y su orientación hacia el liderazgo y el emprendimiento empresarial.

Más información sobre Gastronomía + ADE




Información relativa a la protección de sus datos de carácter personal: el responsable del tratamiento de sus datos es la Universidad Francisco de Vitoria (UFV).
La finalidad del tratamiento es atender su solicitud de información sobre programas de grado y postgrado organizados por la UFV, invitarle a jornadas de puertas abiertas, sesiones informativas y talleres que puedan ayudarle a tomar una decisión sobre los estudios que va a cursar y mantenerle puntualmente informado sobre actuales y futuros programas que puedan ser de su interés por medios electrónicos, así como para su análisis y segmentación en relación con sus preferencias educativas. La legitimación del tratamiento es el consentimiento del interesado marcando las casillas destinadas a tal efecto. La información facilitada no será comunicada a terceros, salvo a prestadores de servicio con acceso a datos. Los datos serán conservados hasta 3 años desde su recogida.
En el caso de matricularse en algún programa académico, sus datos de carácter personal serán tratados conforme a lo especificado en la información de protección de datos de la matrícula.
Puede ejercitar sus derechos de acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación del tratamiento y portabilidad mediante un escrito dirigido a la Secretaría General de la Universidad Francisco de Vitoria, Ctra. M-515 Pozuelo-Majadahonda Km. 1,800; 28223, Pozuelo de Alarcón (Madrid), o al correo electrónico dpd@ufv.es.
Si a través del presente formulario facilita datos de terceras personas, le informamos de que queda obligado a informar al interesado sobre el contenido de esta cláusula.

Acepto y autorizo a que mis datos sean tratados por la Universidad Francisco de Vitoria, con las finalidades indicadas anteriormente y para remitirme, por cualquier medio, incluidos los electrónicos (SMS, Whatsapp, correo electrónico y redes sociales), información sobre cualquier curso o programa actual o futuro de la Universidad Francisco de Vitoria, jornadas de puertas abiertas, talleres de orientación y sesiones informativas, así como recordatorios de las mismas.

Acepto y autorizo a que mis datos sean tratados por la Universidad Francisco de Vitoria, para su análisis y segmentación en relación con las preferencias educativas

Puede consultar la información ampliada en la web: www.ufv.es/politica-de-privacidad-doiu


gastronomia diferencia Gastronomía + ADE

  • Podrás hacer tus prácticas en una de las más de 3.900 empresas con las que tenemos convenio, entre las que contamos con restaurantes con estrella michelín como Coque, red de Paradores, Goizeko, Wellington, NH Hoteles y Yakitoro, entre otros.


  • Estudiarás en instalaciones de primer nivel de la escuela especializada en el sector más prestigiosa del mundo: Le Cordon Bleu, avalada por una experiencia centenaria reconocida internacionalmente.


  • Te formarás con profesores doctores, especialistas y profesionales de primer nivel.


  • Participarás en talleres y seminarios para potenciar habilidades como el liderazgo, el trabajo en equipo y la oratoria.


  • Líderes en Enseñanza y Aprendizaje (Fundación Conocimiento y Desarrollo, ranking 2018) por el acompañamiento personal, alto nivel de exigencia, rigor académico y profunda experiencia internacional.


proceso admisión Gastronomía + ADE

Para poder estudiar el Grado en ADE + Gastronomía deberás haber aprobado el bachillerato y la selectividad (no es necesaria ninguna note de corte). Además como candidato deberás superar un proceso de admisión consistente en:

  • Test psicotécnico
  • Test de personalidad
  • Prueba de inglés: para el acceso a este grado el nivel de inglés requerido será de un B2
  • Entrevistas personales con la Universidad Francisco de Vitoria y Le Cordon Bleu

Acceso internacional al Grado »

Apúntate a las pruebas de admisión »

Como graduado en Gastronomía + ADE tendrás acceso a un amplio abanico de salidas profesionales:

GASTRONOMÍA

  • Director general de cadena hotelera o director de hotel (Hospitality Manager)
  • Chef de hotel o chef propietario de restaurante (Chef Manager - Owner and General Manager)
  • Director de compras y aprovisionamiento en hotel (Food & Beverage Manager)
  • Director de logística en cadena de restaurantes (Supply Chain Manager)
  • Director de cadena de franquicias de hostelería (Franchising Manager)
  • Director de servicios de alimentación en cadenas de restauración en route (Food Service Manager)
  • Director en empresas de restauración colectiva, de ocio y/o de parques temáticos (General Manager/Chef Executive Officer)
  • Director de calidad alimentaria en empresas de consumo alimentario (Quality Manager)
  • Director comercial en empresas del sector alimentario (Sales Manager)
  • Director comercial y marketing de empresas de consumo dirigidas al mercado de hostelería y hotelería (Sales and Marketing Manager)
  • Director de proyectos de desarrollo regional o local (Development Project Manager)
  • Carrera docente e investigadora: Máster y Doctorado (Research and Academic Career: Master and PhD)

ADE

  • Director Comercial
  • Director de Operaciones
  • Director Financiero
  • Director de Marketing Estratégico
  • Director de Ventas
  • Director de Compras
  • Responsable de Suministro
  • Responsable de Producto
  • Responable de marca
  • Emprendedor de tu negocio
  • Ejecutivo de Cuentas
  • Responsable de Grandes Cuentas
  • Interventor Financiero
  • Marketing Digital
  • Analista de Relaciones con el Cliente
  • Planificación Estratégica
  • Insight del Consumidor
  • Inteligencia de negocio

Departamento de prácticas y empleo »

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PRUEBAS DE ADMISIÓN APÚNTATE  

PRÓXIMAS ACTIVIDADES

25 mayo 2019
Jornada de Puertas Abiertas

¿Quieres conocer cada detalle de la titulación que te interesa? En nuestras Sesiones de Puertas Abiertas, en el Campus de la Universidad, los directores de nuestras carreras estarán a tu disposición para resolverte cualquier duda o curiosidad que tengas.

INSCRÍBETE »

javier garcia izquierdo Gastronomía + ADE

"Gracias a mi profesor Alejandro Morandeira, he conseguido comenzar mis prácticas en 2º en un hotel de primer nivel como es el AC Aitana by Marriott de Madrid, pasando por distintos puestos para conocer el funcionamiento completo de un hotel"

Javier García Izquierdo 2º de Gastronomía
Maria Angeles Montero Gastronomía + ADE

"La Universidad ha superado con creces mis expectativas a nivel educativo pero sin duda alguna, el añadido respecto a la formación enfocada en la persona es extraordinario. Aprendiendo día a día la mejor versión de mí misma"

María Ángeles Montero Giraldo Alumna 2º ADE
Pablo Paniagua Gastronomía + ADE

"La UFV me ha cambiado a mejor, la facilidad para hablar en público y la necesidad de avanzar en las asignaturas me ha llevado a disfrutar estudiando, cosa que parecía imposible. Estoy orgulloso de la completa formación que recibo, académica, profesional y humana"

Pablo Paniagua Ortiz Alumno 2º ADE
fernando perez Gastronomía + ADE

"Lo mejor de mí no es lo que ya conocía, sino lo que me están ayudando a descubrir en la Universidad Francisco de Vitoria"

Fernando Pérez Gastronomía
javier garcia izquierdo Gastronomía + ADE
Maria Angeles Montero Gastronomía + ADE
Pablo Paniagua Gastronomía + ADE
fernando perez Gastronomía + ADE

¿Qué significa eso para ti?

Si lo deseas, durante el Grado nuestro Departamento de Prácticas y Empleo se encargará de ayudarte a encontrar tu primera experiencia laboral.
Estas prácticas te ofrecerán la posibilidad de dar tus primeros pasos en el ámbito profesional y permitirán que las empresas te conozcan siendo aún estudiante. Gracias a ellas, el 85% de nuestros alumnos recibe una oferta laboral antes de terminar su periodo de prácticas.

ac hoteles ufv Gastronomía + ADE
nh hoteles ufv Gastronomía + ADE
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campofrio Gastronomía + ADE
coca cola Gastronomía + ADE

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AULAS, INSTALACIONES Y MEDIOS MATERIALES

ESPACIOS PENSADOS PARA FORMAR PROFESIONALES

CLAUSTRO DE PROFESORES

ELLOS TE VAN A AYUDAR A SER LO QUE TÚ QUIERAS
+
Isolino Pazos

Dir. Grado en Gastronomía

+
Amparo Ruiz

Dir. Adjunta del Grado en Gastronomía

+
Alberto Cardeña

Profesor Área Técnicas Culinarias

+
Marta Garcés

Profesora Área Nutrición y Bromatología

+
Caridad Maylin

Profesora Área Marketing

+
Arantxa de Miguel

Profesora Área Técnicas Culinarias

+
José Mª Peláez

Director del Grado en Administración y Dirección de Empresas

+
Ramón Fernández de Caleya

Profesor

+
Francisco de Borja Castañeda

Profesor de Habilidades y Competencias de la Persona

+
Mateusz Pietraszek

Profesor de Inglés

+
Natalia Reig

Profesora Área Humanidades

+
Avelino A. Vegas

Profesor Área Finanzas

    +
    Mª Consuelo Valbuena

    Profesora Área Economía

    +
    Alfonso Urquiza

    Profesor Área Dirección Proyectos

    +
    Ignacio Temiño

    Profesor Área Estrategia

    +
    Antonio Mª Sastre

    Profesor Área Filosofía y Humanidades

    +
    Mª Pilar Sánchez

    Profesora Área Contabilidad

    +
    Gabriel Rodríguez

    Profesor Área Tecnologías de la Información

    +
    Paloma Puente

    Profesora

    +
    José Luis Parada

    Profesor Área Humanidades y CC. SS.

    +
    María Ortiz de Urbina

    Coordinadora Académica en ADE y Marketing

    +
    Gretchen Obernyer

    Profesora Área Inglés

    +
    Miguel Ángel Martín

    Profesor

    +
    José Luis Machetti

    Profesor Área Economía y Empresa

    +
    Pilar López

    Profesora Área Contabilidad y Finanzas

    +
    Clemente López

    Profesor Área Historia

    +
    Antonio Iturmendi

    Profesor Área Estrategia Corporativa y Marketing

    +
    Francisco Javier Gómez

    Profesor Área Historia

    +
    Luis Expósito

    Profesor Área Empresa

    +
    Paula Crespi

    Profesora

    +
    Gloria Claudio

    Profesora Titular Área Economía

    +
    Yolanda Cerezo

    Profesora Área Matemáticas

    +
    Zulema Calderón

    Profesora Derecho Financiero y Tributario

    +
    Marta Asín

    Profesora Área Derecho

    +
    Tomás Alfaro

    Profesor Área Finanzas

    +
    Alfonso Jesús Torres

    Profesor Área ADE

    +
    Jesús Sánchez

    Profesor Área Comercial y Marketing

    +
    Adolfo García

    Profesor Área Logística, Marketing y Ventas

    +
    Beatriz Duarte

    Responsable de Calidad del Grado en ADE

    +
    Francisco Solá

    Responsable de Calidad del Grado en Marketing

    +
    Raquel Ayestarán

    Directora del Grado en Marketing

    +
    Guillermo Arce

    Profesor Área Marketing, RR.SS. e Internet

    +
    Inmaculada Puebla

    Directora del Centro de Simulación Empresarial UFV

    +
    Rafael Alé

    Profesor de Estrategia Empresarial

    +
    Nieves Carmona

    Profesora Área de Economía

    +
    Teresa de Dios

    Profesora de Liderazgo y RRHH

    +
    Fidel Rodríguez

    Profesor

    +
    Sofía Borgia

    Directora del Grado en Derecho+Criminología y Grado en Derecho

    Isolino Pazos

    Área: Humanidades. Licenciado en Filosofía y Letras. MBA por ESIC. Director Comercial en empresas del Sector de la alimentación.

    Amparo Ruiz

    Profesora Área Estadística y Finanzas. Licenciada en investigación y técnicas de mercado Diplomada en Estadística, MBA por UOC. Responsable de control de gestión empresas del sector industrial.

    Alberto Cardeña

    Investigador predoctoral en Instituto de investigación en ciencias de la alimentación. UAM. MBA Executive UFV-ADEN Graduado en Turismo URJC. Consolidada experiencia en el sector hostelero.

    Marta Garcés

    Doctora en Biología y CC. de la Alimentación por la UAM. Investigadora en las áreas de Bioactividad y Análisis de Alimentos.

    Caridad Maylin

    Doctora en Dirección por la UCM. Licenciada en Económicas UB. Directora en el área de trade marketing en multinacionales del sector de alimentación.

    Arantxa de Miguel

    Licenciada en Química. U. Ramón Llull. Grand Dimplome Le Cordon Bleu UK. Experiencia profesional en multinacionales del sector de la restauración.

    José Mª Peláez

    Área: Humanidades y Business Management. Licenciado en Filología Clásica, UCM. MBA IE.

    Ramón Fernández de Caleya

    Dr. Ingeniero de Telecomunicación (UPM,1994). Líneas de investigación, desarrollo e innovación: diseño, caracterización y prototipado de productos optoelectrónicos. Directivo en diversas empresas nacionales e internacionales, centros de I+D, instituciones públicas y privadas y colectivos oficiales. Es profesor de matemáticas aplicadas a la empresa y contabilidad financiera en la UFV y es consultor externo en diversas empresas tecnológicas e instituciones privadas.

    Francisco de Borja Castañeda

    Piloto de Transportes de Líneas Aéreas, Licenciado en Ciencias Eclesiásticas, Máster en Dirección y Gestión de Empresas (MBA) con especialización en Finanzas y Programa de Certificación en Coaching Dialógico

    Mateusz Pietraszek

    Licenciado en Filología Hispánica y Máster en Lengua Española. Actualmente realizando la tesis doctoral en Lingüística Inglesa. Con diez años de experiencia docente en las áreas de enseñanza de inglés general, inglés para fines específicos y español como lengua extranjera en centros educativos españoles y extranjeros; desde el año 2009 desempeña labor docente en la UFV. Ha publicado trabajos en el campo de sintaxis comparada y enseñanza de inglés como lengua extranjera.

    Natalia Reig

    Licenciada en Pedagogía por la U. Anáhuac. Licenciada en CC. Religiosas Ateneo Regina Apostolorum en Roma. Máster en CC Sociales y Humanas por la UFV. Postgrado en Matrimonio y Familia en la UFV.

    Avelino A. Vegas

    Área: Finanzas Ingeniero de Caminos Canales y Puertos. MBA y Doctor en Finanzas de Empresa, UCM. Presidente

      Mª Consuelo Valbuena

      Área: Economía, Desarrollo, Migración, Educación, Estadística, Econometría. Doctora en Economía, UCM. Especialidad en Análisis Económico Cuantitativo. Directora del Departamento de Evaluación, UFV.

      Alfonso Urquiza

      Área: Dirección de Proyectos, Desarrollo de Negocio, Ingeniería Informática, Marketing y Dirección Comercial. Doctor en Ingeniería Informática, Universidad de Alcalá.

      Ignacio Temiño

      Doctor en C.C. Económicas y Empresariales por la Universidad Rey Juan Carlos (2003). PDG en el IESE (1993) y PDD en el INSEAD (1995). Posee la evaluación positiva de la ANECA en todas las figuras del profesorado. Profesor en Grado y Master en la UFV. Profesor Colaborador con diferentes Escuelas de Negocio Nacionales e Internacionales. Director de Area ADE-Postgrado en la UFV, Director del MBA Executive de UFV-ADEN y dirige el grupo de investigacion GINTA en la UFV.

      Antonio Mª Sastre

      Licenciado en Filosofía y Ciencias de la Educación. Profesor de Filosofía en Enseñanza Secundaria. Imparte asignaturas de Humanidades en diversos grados en la Universidad Francisco de Vitoria y es profesor del Máster de Educación Social, Emocional y de la Creatividad de la Universidad de Cantabria. Es el coordinador general de Formación integral de la red de colegios RC en España. Autor de varios libros de texto para Enseñanza Secundaria.

      Mª Pilar Sánchez

      Licenciada en Ciencias Económicas y Empresariales por la Universidad Complutense de Madrid (UCM). Profesora área de Contabilidad en la Universidad Francisco de Vitoria desde 1996. Profesora asociada en la UCM; departamento de Economía Financiera y Contabilidad II desde 1999. Máster en Dirección Financiera y Control Presupuestario por el Instituto de Empresa (IE). Doctoranda en el Dpto. de Economía Financiera y Contabilidad II de la UCM. Actualmente desarrollando su tesis doctoral en la Universidad Rey Juan Carlos I.

      Gabriel Rodríguez

      Área: Tecnologías de la InformacióncLicenciado en Informática, UPM. Director del Departamento de Tecnologías de la Información, UFV.

      Paloma Puente

      Área: Lengua y Literatura Máster en Formación de profesores de español como Lengua Extranjera. Licenciatura en Filología Hispánica. Directora del Departamento de Calidad, UFV.

      José Luis Parada

      Área: Humanidades y Ciencias Sociales Doctor en Humanidades y Ciencias Sociales, UFV. Escuela de Liderazgo Universitario (ELU), UFV.

      María Ortiz de Urbina

      Área: Empresa y Estadística Coordinadora Académica de los Grados en ADE y Marketing (UFV). Licenciada en Administración y Dirección de Empresas (UFV) y Diplomada en Estadística (UCM).

      Gretchen Obernyer

      Bachelor of Arts Degree

      Miguel Ángel Martín

      Doctor Ingeniero de Telecomunicación (2011) y MBA por el IESE Business School (2005). Actualmente es profesor de finanzas en el MBA impartido por la UFV, de contabilidad y finanzas en las facultades de CC. Experimentales y CC. Jurídicas y Empresariales de la UFV, y de Análisis y Planificación financiera en la facultad de CC. Económicas y Empresariales de la UCM. Además en consejero en diferentes empresas y sociedades de inversión.

      José Luis Machetti

      Área: Economía y Empresa Licenciado en CC. Económicas y Empresariales, rama Economía de Empresa, especialidad Auditoría. Máster en Humanidades, UFV

      Pilar López

      Área: Contabilidad y Finanzas Licenciada en Ciencias Económicas y Empresariales, UCM. Máster en Economía y Finanzas, University of California, Santa Barbara, USA y Máster en la Escuela de Economía Austriaca, URJC.

      Clemente López

      Área: Historia Económica, Historia Empresarial, Historia Cultural, Historia de las Relaciones Internacionales. Doctor en Filosofía y Letras, sección Historia Moderna y Contemporánea, UAM. Vicerrector de Investigación e Innovación de la UFV.

      Antonio Iturmendi

      Área: Estrategia Corporativa, Comercial y de Marketing, y Dirección y Desarrollo de Personas. Lincenciado en Ciencias Económicas y Empresariales, UCM. Especialización en Comercio Internacional y Desarrollo Económico. Diplomado en Comercio Internacional, por la Cámara de Comercio e Industria de Madrid.

      Francisco Javier Gómez

      Doctor en Historia por la Universidad Complutense de Madrid. Profesor titular en la Universidad Francisco de Vitoria. Miembro de los consejos de redacción de las revistas Mar Oceana, Comunicación y Hombre y Relecciones. Secretario del Foro Hispanoamericano Francisco de Vitoria. Su principal línea de investigación es la historia de la Compañía de Jesús después de su restauración, muy especialmente en el continente americano.

      Luis Expósito

      Director Área Postgrado MBA UFV-ADEN. Doctor en Ciencias Empresariales, ICADE. MBA IESE Licenciado en Ciencias Económicas y empresariales U. de Sevilla. Directivo del área financiera de empresas sector Retail.

      Paula Crespi

      Licenciada en Derecho por la Universidad Complutense de Madrid y la UFV (2007), Licenciada en Administración y Dirección de Empresas por la UFV (2007). Máster en Liderazgo Humano y Profesional (Bilingüe) (2007) y Máster en Prevención de Riesgos Laborales (2014) por la UFV. Responsable de Proyectos de Aprendizaje, Coach Profesional Ejecutivo, Responsable de Programas Formativos (HRBP) y Profesora y mentora de Habilidades y competencias de la Persona en la UFV. Coach Ejecutivo Profesional por ‘Lider-haz Go!’ acreditado por AECO, FIACE e ICF (2011).

      Gloria Claudio

      Profesora Titular, UFV y miembro de Cátedra China. Especializada en economías en transición del Este de Europa y países emergentes de Asia. Macroeconomía y Microeconomía para Empresarios/Economía Española y mundial para empresarios.

      Yolanda Cerezo

      Doctora en Ingeniería Informática por la UNED. Posee la evaluación positiva de la ANECA en todas las figuras del profesorado y dos sexenios de investigación. Actualmente es Vicerrectora de Calidad y dirige el grupo de investigación Calidad y Antropología (CAyANAA) en la Universidad Francisco de Vitoria.

      Zulema Calderón

      Área: Derecho Financiero y Tributario; Teoría del Derecho Doctora en Humanidades y Ciencias Sociales. Asesora legal y fiscal.

      Marta Asín

      Área: Derecho Eclesiástico, Derecho Canónico y Derecho Empresarial Doctora en Derecho, UCM. Máster en Humanidades, UFV.

      Tomás Alfaro

      Área: Finanzas. Miembro del Consejo de Administración BBVA. Profesor en UFV e IE BS.

      Alfonso Jesús Torres

      Área: Administración de empresas. Licenciado en Ciencias Económicas y Empresariales, UAM. Máster en Dirección Comercial y Marketing, CEI. Máster en Humanidades UFV

      Jesús Sánchez

      Área: Comercial y Marketing en ADE+MARKETING. Doctor en Derecho, Comillas. Miembro del Comité Científico del Instituto de Investigación. TheScientificCommittee oftheAnnuals of Economicand Management, Universidad Católica Juan Pablo II de Lublin-Polonia.

      Adolfo García

      Área: Logística, Marketing y Ventas Experiencia profesional en MINOLTA, TNT, TELEFONICA, MAFRESA. Licenciado en Ciencias Económicas y Empresariales.

      Beatriz Duarte

      Doctora en CC Económicas y Empresariales por la Universidad Complutense de Madrid (1999). Posee la evaluación positiva de la ACAP en todas las figuras del profesorado. Actualmente es profesora del área de Contabilidad en diversas titulaciones de la UFV y responsable de Calidad del Grado en ADE en UFV.

      Francisco Solá

      Licenciado en Ciencias Económicas y Empresariales, UCM. Actualmente cursando el Doctorado en Marketing. Experto en Marketing y Comunicación Publicitaria con una amplia experiencia a nivel directivo en el Sector de las Agencias de Publicidad. Socio de la empresa "Acciones de Comunicación y Estrategia". Co-autor del libro "El Plan de Empresa: La creación de empresas y el emprendimiento". Madrid: Universidad Francisco de Vitoria. Responsable de Calidad del Grado en Marketing, UFV.

      Raquel Ayestarán

      Doctora en Marketing Digital. Consultora de Proyectos.

      Guillermo Arce

      Área: Marca, Marketing, Ventas, Redes Sociales e Internet Doctor en UAX. Experto en Estrategia de Marca.

      Inmaculada Puebla

      Doctora en Ciencias Jurídicas y Sociales

      Rafael Alé

      Licenciado y Doctor en Ciencias Físicas, M.B.A. IE Business School y Máster en Humanidades.

      Nieves Carmona

      Doctora en Ciencias Económicas y Empresariales UCM. Acreditada como profesora contratada doctora por la ACAP. Investigadora y ponente en congresos y seminarios.

      Teresa de Dios

      Doctora en Humanidades y CC Sociales. Máster Oficial en Humanidades. Master en Dirección de RRHH. Licenciada en Psicología. Diplomada en Educación. La experiencia en la implementación de procesos y proyectos de consultoría durante más de 20 años hacen posible el enriquecimiento de su labor docente en áreas relacionadas con la Dirección y el desarrollo de personas como: Dirección de RRHH, Liderazgo personal y gerencial. En la actualidad es Dir. de Innovación y emprendimiento de la UFV y Vicedecana de Profesorado en la Fac. de CC Jurídicas y empresariales.

      Fidel Rodríguez

      Sociólogo graduado en el año 1985, Magister en Musicología (año-1998), Magíster en Historia (año-1999), Doctor en Historia (año 2002) todos los estudios antes mencionados los ha realizado en la Universidad Central de Venezuela. En el año 2007 obtiene el título de Doctor en Ciencias de la Comunicación y Sociología en la UCM. Ha publicado diversos libros en Venezuela y en España. Desde el año 1992 hasta el año 2003 fue profesor en la Universidad Central de Venezuela. A partir del año 2004 hasta fecha ha trabajado como docente en la UFV.

      Sofía Borgia

      Licenciada en Derecho por la Universidad de Zaragoza y Doctora en Derecho por la Universidad Pontificia de Comillas (ICADE). Acreditada como profesora contratada doctora, tanto por la ANECA como por la ACAP y la ACSUCYL. Con catorce años de experiencia docente, su actividad, tanto en el ámbito de la docencia como de la investigación, se centra en el Área del Derecho Financiero y Tributario. Ha participado en once proyectos de investigación (cuatro de ellos de financiación pública) en el área del Derecho Financiero y Tributario y de la Innovación Docente.

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