GRUPO DE INVESTIGACIÓN
SOBRE BIOTECNOLOGÍA MICROBIANA
Investigador principal
Personal técnico
Dª. Raquel Francisco
Estudiantes predoctorales
- Dª. Alejandra Sabater
- Dª. Lidia Glagiardi
Líneas de Investigación
- Bacterias multirresistentes: Caracterización genotípica y fenotípica de
bacterias multirresistentes a antibióticos. - Polifenoles y cáncer: Estudio del potencial antitumoral de los polifenoles del
mosto de uva en tumores de interés en pediatría. - Estudios de microbiota.

RESUMEN DE LA INVESTIGACIÓN
- Caracterización genotípica y fenotípica de bacterias multirresistentes a
antibióticos.
Las infecciones por bacterias multirresistentes, y productoras de
carbapenemasas (EPC) en especial, han aumentado gravemente en los
últimos años y además están asociadas a elevados índices de mortalidad. El
objetivo general de este trabajo es incrementar el conocimiento sobre los
mecanismos moleculares que permiten la adquisición y diseminación de genes
de resistencia a antibióticos en bacterias patógenas sometidas a exposición
ambiental con cantidades subinhibitorias de antibióticos.
Además, se están buscando nuevos productos de origen natural capaces de
inhibir el crecimiento bacteriano o la formación de biofilm de cepas resistentes.
- Estudio del potencial antitumoral de los polifenoles del mosto de uva
en tumores de interés en pediatría.
Datos obtenidos en un proyecto realizado en colaboración con la empresa
Mostos Españoles S. A., han mostrado la presencia de altas concentraciones
de los polifenoles catequina y quercetina en el mosto de uva de la variedad
Airén. Los polifenoles se caracterizan por su capacidad antioxidante y sus
efectos anticancerígenos, antiinflamatorios, cardioprotectores,
inmunomoduladores, etc. La uva y el mosto de uva son productos naturales
que tienen un consumo considerable y una gran demanda en industria
alimentaria, de ahí el interés por conocer más sobre los efectos beneficiosos
para la salud de estos productos. El objetivo de este proyecto es estudiar el
efecto que los polifenoles de la uva, en especial catequina y quercetina, tiene
sobre algunos de los tumores pediátricos más prevalentes como son la
leucemia y el meduloblastoma. Además, estamos interesados en determinar
cuáles son los mecanismos moleculares que los polifenoles ejercen en las
células tumorales, con el fin de poder modularlos y utilizarlos como dianas
terapéuticas. Este conocimiento abriría la puerta a la aplicación de estos
productos naturales como agentes bioactivos frente al cáncer.
- Estudio de microbiota
En los últimos años, la microbiota intestinal se ha revelado ser un factor
determinante de la salud humana influyendo en el desarrollo de numerosas
enfermedades de diversa etiología. Nuestras investigaciones se desarrollan en
modelos animales y en ensayos de intervención y observacionales en
humanos. El estudio de la microbiota se realiza mediante técnicas de Next
Generation Sequencing (NGS) y nuestra labor se centra en el tratamiento de
los datos de secuenciación del gen 16s rRNA y de las regiones ITS e ITS2 del
gen 18s para obtener la información taxonómica y el posterior análisis
estadístico.
PROYECTOS: últimos 5 años
- Estudio del potencial efecto antitumoral de los polifenoles del mosto de uva en
tumores de interés en pediatría. IP: Dr. Cruz Santos Tejedor.
Financiación: Universidad Francisco de Vitoria. 2023-2024. - Estudio de la generación de resistencias a antibióticos en bacterias
patógenas: adaptación a concentraciones subinhibitorias y prevención de
infecciones asociadas a biomateriales. Financiación: Universidad Francisco de
Vitoria. 2021-2022. - Effect of grape juice polyphenols in the apoptosis induction in human tumor
cells. Universidad Francisco de Vitoria. IP: Dr. Cruz Santos Tejedor.
Financiación: Universidad Francisco de Vitoria. 2022. - Caracterización de la microbiota intestinal y vaginal desde una perspectiva de
análisis de redes en pacientes radiadas a largo plazo por cáncer ginecológico y
su relación con calidad de vida. Entidad financiadora: Universidad Francisco de
Vitoria (2023 – 2024). IP: Dr. Carlo Bressa Dalla Fini. - Producción del anticuerpo biespecífico EGFRxCD3 en formato LiTe (Light T
cell engager) utilizando E. coli como biofactoría. IP: Dr. Cruz Santos.
Financiación: Cátedra MERCK-UFV. 2019-2021.
PATENTES
- Patente Nacional 201500058: Método de identificación de cepas de levaduras
vínicas a partir de muestras de mosto. Fecha concesión: 18-02-2017.
PUBLICACIONES
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