Exploraremos el distrito de Villaverde a través de un itinerario por espacios clave que muestran cómo los mercados de abastos, la innovación alimentaria y las políticas públicas contribuyen a redefinir el tejido social y económico de los barrios.
16:00 – Punto de encuentro en el Mercado de Villaverde Alto.
Nos reuniremos con el equipo gestor y comerciantes para conocer el proceso de transformación del mercado, su nuevo modelo de gestión integral y el papel que juegan las relaciones vecinales en su revitalización.
17:00 – Visita al Madrid Food Innovation Hub.
Un espacio pionero en innovación gastronómica, donde se abordará el papel de la alimentación como eje estratégico en las políticas municipales y el impulso a proyectos emprendedores.
18:00 – Recorrido por La Nave.
Nos adentraremos en uno de los principales centros de innovación urbana de Madrid, donde startups, tecnologías emergentes y metodologías colaborativas promueven nuevas formas de ciudad (traslado en minibús privado).
19:00 – Regreso al mercado.
Observación de la actividad comercial en horario de tarde, momento clave para entender el dinamismo del mercado y su interacción con la vida del barrio (traslado en minibús privado).
La actividad contará con la participación de especialistas en sostenibilidad y mercados de la Cátedra de Mercados Sostenibles UFV – Ayuntamiento de Madrid, expertos en impacto social, así como profesionales en educación, trabajo social y urbanismo participativo del Vivero de Iniciativas Ciudadanas.
- Inscripciones: Email
- Organizador: Cátedra Extraordinaria de Economía Circular en la Gestión de Mercados Públicos UFV-Ayuntamiento de Madrid (web)
- Investigadores: José Luis Parada (web), Daniel de la Rosa (web), Jorge Conde (web), María Argeme Núñez (web) y Miguel Jaenicke (web)
- Punto de encuentro: Cómo llegar al Mercado Villaverde Alto
- Viernes 26 de septiembre, de 16:00 a 20:00 horas
