Más de 6.500 empresas emergentes, 2.000 inversores y 20.000 visitantes de 125 países son las cifras de un South Summit que en su undécima edición ha contado con la presencia de dos startups germinadas en la UFV. El evento, que ha tenido como lema “Today 2030” y se ha celebrado entre el miércoles 7 y el viernes 9 de junio en La Nave de Madrid, también ha contado con la presencia de 23 alumnos de diferentes grados que se estudian en la UFV, cuyo interés por el emprendimiento durante este curso ha ido más allá de lo meramente académico. Durante estos tres días, la investigadora y profesora de la UFV, Marta Garcés, y la investigadora del CSIC, Marta Miguel, creadoras de iLikeFood Innovation, han podido presentar su producto Leggie (la alternativa cárnica sana de origen vegetal), a todas aquellas personas que se han pasado por el stand del Centro de Emprendimiento UFV.
14-06-2023 10:48
