Nuestra profesora de Artes Culinarias, Ruth Alejandre, ha publicado Por amor a los Balcanes (Grupo Editorial Círculo Rojo SL), una obra en la que desvela los secretos mejor guardados de los Balcanes de la mano de una inolvidable aventura de viaje por los diversos países que forman parte de la península balcánica. La antigua Yugoslavia sigue profundamente unida en el imaginario colectivo al horror de la guerra, la destrucción y los odios étnicos. Esta sociedad, sobre la que tanto se ha escrito y tan poco sabemos, ha experimentado un proceso catártico en el último cuarto de siglo. Por amor a los Balcanes habla de sus gentes, su carácter e imponente personalidad, de sus miedos y forma de ver la vida, de su hospitalidad, sus costumbres y gastronomía y, por supuesto, de amor.
Con este hilo conductor, y recurriendo a personajes en ocasiones ficcionados, acompañarás a la protagonista en sus peripecias mientras exploras Croacia, Bosnia-Herzegovina, Montenegro, Albania, Kosovo, Macedonia del Norte y Serbia. Con un lenguaje accesible, fresco y directo, se abordan temas como los viajes en solitario o la realidad actual de los Balcanes recorriendo sus calles, conversando con sus gentes y conociendo sus productos y elaboraciones más tradicionales. Una visión muy personal de cómo somos capaces de sobreponernos al horror y mirar al futuro con optimismo e ilusión. Un viaje muy íntimo al corazón del ser humano. Esta no es otra historia de guerra y paz.
