¿Influye la genética en el rendimiento deportivo? ¿Y la nutrición? David Varillas, investigador de la Facultad de Ciencias de la Salud UFV, te explica qué debes comer para rendir al máximo.
La alimentación debe de adaptarse al tipo de entrenamiento que el deportista realiza. No todos los deportes exigen la misma cantidad de energía. Según la categoría practicada (resistencia, fuerza, intermitente, etc.), el deportista puede obtener la energía necesaria de diferentes tipos de alimentos. ¿Pero, valen todos por igual?
A través de una correcta alimentación adaptada al tipo de entrenamiento que se realice, los deportistas que compiten en diferentes categorías pueden obtener la energía necesaria para poder afrontar todos los entrenamientos y competiciones a las que están sometidos.“La nutrición deportiva es un factor relevante en el rendimiento de los deportistas”, asegura David Varillas, experto en genética y nutrición deportiva en la Universidad Francisco de Vitoria.
Con esta premisa, Varillas explica con ejemplos cómo una correcta nutrición y suplementación están encaminadas a que estos deportistas tengan el mayor rendimiento posible y a no perjudicar su salud en el campo profesional en el que se están preparando día a día.
