¿Qué se trabaja en Gastronomía?
Artículo revisado y actualizado en marzo de 2026
Bienvenido a la Universidad Francisco de Vitoria, donde te ofrecemos la oportunidad de formarte en el apasionante mundo de la Gastronomía. Si te fascina la cocina y sueñas con convertirte en un profesional de éxito en este campo, estás en el lugar adecuado. En el Doble Grado en Gastronomía + ADE de la UFV, te brindamos una formación integral que combina los conocimientos técnicos y prácticos de la gastronomía con las habilidades empresariales y de gestión necesarias para triunfar en el mundo laboral.
Curiosidades y hechos interesantes sobre la Gastronomía
- La gastronomía es una de las industrias de mayor crecimiento en el mundo, generando millones de empleos en todo el planeta.
- El turismo gastronómico es una tendencia en alza, con viajeros que buscan experiencias culinarias únicas y auténticas.
- La gastronomía española es reconocida a nivel mundial por su diversidad, calidad y tradición.
- Cada vez más restaurantes y establecimientos gastronómicos buscan profesionales con una sólida formación tanto en cocina como en dirección y gestión de negocios.
- La creatividad y la innovación son elementos clave en la gastronomía actual, impulsando el desarrollo de nuevas técnicas culinarias y propuestas gastronómicas vanguardistas.
En el Doble Grado en Gastronomía + ADE de la UFV, te proporcionamos todas las herramientas necesarias para destacar en este competitivo sector. Nuestro plan de estudios te permitirá adquirir los conocimientos en gastronomía, nutrición, enología, gestión empresarial y marketing que te abrirán las puertas a un amplio abanico de oportunidades laborales.
Así es el campus de la Universidad Francisco de Vitoria: un lugar que transforma vidas
- Más de 23 hectáreas de zonas verdes, espacios de encuentro, instalaciones académicas, deportivas y culturales configuran un entorno diseñado con una visión integral: favorecer el crecimiento de la persona en todas sus dimensiones.
- Cada detalle del campus —desde una biblioteca que impulsa la investigación, hasta espacios que promueven el diálogo, el deporte o la vida comunitaria— refleja la convicción de que la universidad es mucho más que un lugar de estudio: es una vivencia capaz de marcar un antes y un después en la vida de quien la transita.
¿Qué puedes trabajar al graduarte en Gastronomía?
Al obtener tu Doble Grado en Gastronomía + ADE de la UFV, estarás preparado para desarrollar una exitosa carrera profesional en diferentes áreas de la industria gastronómica. Algunas de las salidas profesionales que podrás explorar son:
- Chef ejecutivo o de cocina en restaurantes y hoteles de prestigio.
- Gestor o director de establecimientos de restauración.
- Investigador gastronómico.
- Consultor culinario.
- Emprendedor en el ámbito gastronómico.
- Profesional en el sector de la enología y la sumillería.
- Experto en marketing gastronómico.
- Director de eventos y banquetes.
Estas son solo algunas de las muchas posibilidades a las que podrás acceder con nuestro Doble Grado en Gastronomía + ADE. Gracias a nuestra formación multidisciplinar, estarás preparado para enfrentar los desafíos del mercado laboral y alcanzar el éxito en tu carrera profesional.
¿Estás listo para dar el primer paso hacia tu futuro en la gastronomía? ¡No esperes más y solicita información sobre el Doble Grado en Gastronomía + ADE de la UFV aquí!
Preguntas frecuentes sobre el Doble Grado en Gastronomía + ADE
¿Cuál es la duración del programa de estudios?
El Doble Grado en Gastronomía + ADE tiene una duración de cinco años.
¿Cuál es el perfil de ingreso recomendado para este programa?
El programa está diseñado para estudiantes apasionados por la gastronomía y los negocios, con habilidades creativas, capacidad de trabajo en equipo y orientación al logro.
¿Es necesario tener conocimientos previos en cocina?
No es necesario tener conocimientos previos en cocina, ya que el programa cubre tanto aspectos técnicos como empresariales. Sin embargo, es recomendable tener interés y entusiasmo por la gastronomía.
¿Cuáles son las salidas profesionales más comunes al graduarse?
Al graduarte en el Doble Grado en Gastronomía + ADE, podrás acceder a una amplia variedad de salidas profesionales, incluyendo roles de chef ejecutivo, gestor de establecimientos de restauración, investigador gastronómico, consultor culinario, emprendedor gastronómico, entre otros.
Si estás interesado en conocer más detalles sobre el proceso de admisión en la Universidad Francisco de Vitoria, te invitamos a visitar nuestra página de Procesos de Admisión.
No pierdas la oportunidad de formarte en el apasionante mundo de la gastronomía y los negocios. ¡Inscríbete hoy mismo en nuestro Doble Grado en Gastronomía + ADE de la UFV y prepárate para destacar en este emocionante sector!
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