Gastronomía y ADE en Madrid: Una Combinación Ganadora
Artículo revisado y actualizado en marzo de 2026
Bienvenido/a a la Universidad Francisco de Vitoria, donde combinamos la pasión por la gastronomía con los conocimientos empresariales del mundo de la administración y dirección de empresas (ADE). Si estás buscando una carrera universitaria que te permita sumergirte en el delicioso mundo de la gastronomía y, al mismo tiempo, adquirir las habilidades necesarias para liderar y gestionar proyectos empresariales, ¡has llegado al lugar indicado!
Curiosidades, estadísticas y hechos interesantes
- La gastronomía es uno de los principales atractivos turísticos de Madrid, una ciudad reconocida a nivel mundial por su rica oferta culinaria.
- El grado en Gastronomía + ADE de la UFV combina la pasión por la cocina y la gastronomía con los conocimientos empresariales necesarios para emprender y gestionar proyectos en este sector.
- Madrid cuenta con una amplia variedad de restaurantes, desde los más tradicionales hasta los más vanguardistas, lo que brinda un entorno perfecto para desarrollar tus habilidades culinarias y de gestión.
- El grado en Gastronomía + ADE de la UFV te brindará una formación integral que combina conocimientos teóricos con prácticas en empresas del sector gastronómico, lo que te permitirá adquirir experiencia real desde el primer día.
Así es el campus de la Universidad Francisco de Vitoria: un lugar que transforma vidas
- Más de 23 hectáreas de zonas verdes, espacios de encuentro, instalaciones académicas, deportivas y culturales configuran un entorno diseñado con una visión integral: favorecer el crecimiento de la persona en todas sus dimensiones.
- Cada detalle del campus —desde una biblioteca que impulsa la investigación, hasta espacios que promueven el diálogo, el deporte o la vida comunitaria— refleja la convicción de que la universidad es mucho más que un lugar de estudio: es una vivencia capaz de marcar un antes y un después en la vida de quien la transita.
Por qué elegir el Doble Grado en Gastronomía + ADE de la UFV
En la UFV entendemos que la gastronomía va más allá de la simple preparación de platos. Por eso, nuestro doble grado en Gastronomía + ADE te ofrece una formación completa que combina aspectos técnicos y creativos de la cocina con los conocimientos empresariales necesarios para desarrollar una carrera exitosa en el mundo de la gastronomía.
Algunas de las razones por las que deberías considerar estudiar este doble grado en la UFV son:
- Una formación única: Aprenderás de chefs profesionales y expertos en administración y dirección de empresas, quienes te transmitirán sus conocimientos y experiencias en un entorno académico de alta calidad.
- Experiencia práctica: Tendrás la oportunidad de realizar prácticas en empresas del sector gastronómico, lo que te permitirá aplicar tus conocimientos en un entorno real y desarrollar habilidades clave para tu futuro profesional.
- Enfoque internacional: Durante tus estudios, tendrás la posibilidad de realizar intercambios académicos en universidades extranjeras, lo que te permitirá enriquecer tu formación y vivir experiencias únicas en otros países.
- Oportunidades laborales: La combinación de conocimientos en gastronomía y ADE te abrirá las puertas a una amplia variedad de oportunidades profesionales, tanto en el ámbito culinario como en el empresarial. Podrás trabajar en restaurantes, hoteles, empresas de catering, agencias de eventos, consultorías gastronómicas y mucho más.
- Red de contactos: Durante tus estudios, tendrás la oportunidad de establecer relaciones con profesionales del sector gastronómico y empresarial, lo que te permitirá ampliar tu red de contactos y abrirte puertas en el mundo laboral.
¿Qué aprenderás en el Doble Grado en Gastronomía + ADE de la UFV?
En nuestro doble grado, adquirirás una formación completa que te permitirá desarrollar las habilidades necesarias para triunfar en el mundo de la gastronomía y la dirección de empresas. Algunas de las áreas en las que te especializarás son:
- Gastronomía: Aprenderás técnicas culinarias, conocimientos sobre productos y materias primas, gestión de la cocina, creación de menús y elaboración de platos.
- Administración y dirección de empresas: Obtendrás los conocimientos necesarios para gestionar proyectos empresariales, liderar equipos, gestionar recursos financieros, analizar el mercado y tomar decisiones estratégicas.
- Marketing gastronómico: Aprenderás a desarrollar estrategias de marketing y comunicación específicas para el sector gastronómico, lo que te permitirá promocionar tu negocio y atraer a nuevos clientes.
- Gestión de la calidad y seguridad alimentaria: Adquirirás los conocimientos necesarios para garantizar la calidad y seguridad de los alimentos, cumpliendo con las normativas y regulaciones vigentes.
- Emprendimiento: Te proporcionaremos las herramientas necesarias para desarrollar tu espíritu emprendedor y llevar a cabo proyectos innovadores en el mundo de la gastronomía.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la duración del Doble Grado en Gastronomía + ADE de la UFV?
La duración del doble grado es de cinco años, divididos en diez semestres académicos.
¿Cuáles son los requisitos de admisión para este grado?
Para acceder al doble grado en Gastronomía + ADE, es necesario cumplir con los requisitos establecidos por la universidad. Puedes consultar los requisitos y el proceso de admisión en nuestra página web aquí.
¿Cuáles son las salidas profesionales de este doble grado?
Con el doble grado en Gastronomía + ADE de la UFV, podrás trabajar como chef, gestor de restaurantes, consultor gastronómico, director de proyectos culinarios, emprendedor en el sector gastronómico, entre otras muchas opciones.
¡No esperes más y embárcate en esta emocionante combinación ganadora de Gastronomía + ADE en Madrid! Para obtener más información sobre el proceso de admisión, visita nuestra página de Procesos de Admisión.
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