¿Cómo se llama el administrador de un restaurante?
Artículo revisado y actualizado en marzo de 2026
¡Hola, futuro estudiante de la Universidad Francisco de Vitoria! Si estás interesado en el fascinante mundo de la gastronomía y los negocios, te invitamos a descubrir nuestro Doble Grado en Gastronomía + ADE.
Curiosidades e información interesante
- El administrador de un restaurante también puede ser conocido como gerente o director.
- Este profesional es el encargado de supervisar y coordinar todas las actividades del establecimiento.
- Su labor va más allá de la gestión operativa, ya que también se encarga de la planificación estratégica, la gestión financiera y la toma de decisiones.
- El administrador de un restaurante debe ser un líder, capaz de motivar al equipo y garantizar la satisfacción de los clientes.
- Es fundamental que tenga conocimientos tanto en gastronomía como en gestión empresarial, para poder abordar todos los aspectos del negocio de manera efectiva.
Así es el campus de la Universidad Francisco de Vitoria: un lugar que transforma vidas
- Más de 23 hectáreas de zonas verdes, espacios de encuentro, instalaciones académicas, deportivas y culturales configuran un entorno diseñado con una visión integral: favorecer el crecimiento de la persona en todas sus dimensiones.
- Cada detalle del campus —desde una biblioteca que impulsa la investigación, hasta espacios que promueven el diálogo, el deporte o la vida comunitaria— refleja la convicción de que la universidad es mucho más que un lugar de estudio: es una vivencia capaz de marcar un antes y un después en la vida de quien la transita.
El Doble Grado en Gastronomía + ADE de la UFV
En la Universidad Francisco de Vitoria, te ofrecemos la oportunidad de formarte como profesional completo en el ámbito de la gastronomía y los negocios. Nuestro Doble Grado en Gastronomía + ADE combina la pasión por la cocina y la creatividad culinaria con los conocimientos en administración y dirección de empresas.
En este programa de estudios, adquirirás una formación integral en gastronomía, aprendiendo técnicas culinarias, conocimiento sobre alimentos y bebidas, y desarrollando tu creatividad en la cocina. Además, también te formarás en el ámbito empresarial, adquiriendo conocimientos en áreas como marketing, finanzas, recursos humanos y emprendimiento.
Todo ello, con un enfoque práctico y orientado a la realidad del sector, gracias a la colaboración con reconocidos chefs y profesionales del mundo de la gastronomía.
Si te apasiona el mundo de la gastronomía y sueñas con gestionar tu propio restaurante o dirigir un equipo en uno existente, este doble grado es perfecto para ti.
¿Por qué elegir la Universidad Francisco de Vitoria?
- Contamos con una sólida reputación en la formación de profesionales en los campos de la gastronomía y los negocios.
- Nuestro enfoque educativo se basa en la excelencia académica, la formación integral y el desarrollo de habilidades prácticas.
- Te ofrecemos un entorno de aprendizaje único, con modernas instalaciones y laboratorios especializados.
- Podrás disfrutar de prácticas profesionales en reconocidos restaurantes y empresas del sector, tanto a nivel nacional como internacional.
- Nuestro claustro está formado por profesionales con amplia experiencia en el ámbito de la gastronomía y la dirección de empresas.
- Además, en la Universidad Francisco de Vitoria fomentamos los valores humanos y éticos, formando profesionales comprometidos con la sociedad.
Preguntas frecuentes
¿Cuáles son las salidas profesionales de este doble grado?
Con el Doble Grado en Gastronomía + ADE de la Universidad Francisco de Vitoria, podrás desarrollar tu carrera profesional en una amplia variedad de áreas, como:
- Gestión y dirección de restaurantes y establecimientos gastronómicos.
- Consultoría gastronómica y empresarial.
- Emprendimiento en el ámbito de la gastronomía.
- Marketing y ventas en empresas del sector alimentario.
- Gestión de eventos y banquetes.
¿Cuál es la duración del programa de estudios?
El Doble Grado en Gastronomía + ADE tiene una duración de cinco años, divididos en diez semestres académicos.
¿Cuáles son los requisitos de admisión?
Para acceder a este programa de estudios, es necesario cumplir con los requisitos de admisión establecidos por la Universidad Francisco de Vitoria. Puedes encontrar más información sobre el proceso de admisión aquí.
¿Cómo puedo solicitar más información?
Si deseas obtener más información sobre el Doble Grado en Gastronomía + ADE de la UFV, te invitamos a visitar nuestra página aquí. También puedes ponerte en contacto con nuestro equipo de admisiones a través de nuestro sitio web.
¡No pierdas la oportunidad de convertirte en un profesional de la gastronomía y los negocios! ¡Inscríbete en el Doble Grado en Gastronomía + ADE de la Universidad Francisco de Vitoria y comienza a construir tu futuro!